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Restaurant Damianz - Het Arresthuis

Restaurant Damianz

Mittagessen, Abendessen

Damianz befindet sich im ehemaligen Stadtgefängnis von Roermond, einem denkmalgeschützten Gebäude, in dem Geschichte und moderne Eleganz aufeinandertreffen. Das stilvolle Interieur mit authentischen Details bildet die besondere Kulisse für einen kulinarischen Abend.

Chefkoch Jeroen van Gansewinkel arbeitet mit den besten saisonalen Produkten und verwandelt sie in raffinierte Gerichte mit dezenten internationalen Einflüssen. Seine Küche zeichnet sich durch Balance, Kreativität und Liebe zum Detail aus. Maître-Sommelier David Manders ergänzt dieses kulinarische Erlebnis mit seiner Expertise und seinem Gespür für Gastfreundschaft. Seine feine Weinauswahl und seine herzliche Art tragen zur persönlichen Atmosphäre bei und machen das Erlebnis vollkommen.

Mit einer sorgfältig zusammengestellten Weinkarte und einem Ambiente, das Ruhe und Stil ausstrahlt, wird jedes Dinner im Damianz zu einem besonderen Erlebnis. Damianz steht für Gastronomie auf höchstem Niveau in einem einzigartigen historischen Rahmen.

Eine Erfahrung, die man nicht vergessen sollte

Kulinarisch genießen

Wir helfen Ihnen gerne weiter.

Nützliche Informationen

Kann ich bei Ihnen parken?

Het Arresthuis verfügt über einen eigenen Parkplatz direkt neben dem Hotel, mitten im Zentrum. Als Hotelgast können Sie diesen am Anreisetag von 12:00 Uhr bis zum Abreisetag um 12:00 Uhr nutzen. Sie zahlen dafür 10,- Euro pro Auto und Aufenthalt. Es gibt 6 Ladestationen vorhanden.

Wenn die Hotelauslastung es zulässt und Sie nicht bei uns übernachten, ist es natürlich möglich, bei uns zu parken. Hierfür werden 5,- Euro pro Auto berechnet. Wenn Sie dies wünschen, empfehlen wir Ihnen, vor Ihrer Ankunft anzurufen, um zu fragen, ob dies möglich ist. Wenn dies nicht der Fall ist, empfehlen wir Ihnen, am Q-Park hinter der Orangerie zu parken. Dieser Parkplatz befindet sich ca. 5 Gehminuten entfernt.

Berücksichtigen Sie spezielle Ernährungswünsche?

Mochten er dieetwensen of allergieën zijn waar wij rekening mee dienen te houden, vernemen wij deze graag van tevoren. Wilt u onze allergenenkaart inzien of dieetwensen/allergieën doorgeven? Neem contact met ons op via +31475870870 of info@hetarresthuis.nl.

Indien deze voor aankomst in het restaurant niet bij ons bekend zijn, rekenen wij een supplement van € 20,00 per aangepast menu.

Kann ich meine Reservierung ändern?

Es ist definitiv möglich, Ihre Reservierung zu ändern. Dies kann über den Link in Ihrer Bestätigung erfolgen oder indem Sie sich an unsere Rezeption wenden:

Tel: +31 (0)475 870 870

E-mail: info@hetarresthuis.nl

Ist es möglich, auf der Terrasse zu Abend zu essen?

Bei schönem Wetter empfangen wir unsere Abendessen gerne auf der Terrasse des Het Arresthuis, ''der Hof'' für einen Aperitif und die Fingerfoods, die wir vor dem Menü servieren. Um die Qualität des Services und den Überblick zu gewährleisten, wird das Abendessen dann im Restaurant Damianz fortgesetzt, wo wir das Menü beginnen. Am Ende ist es natürlich möglich, Ihren Kaffee und/oder Digestif auf der Terrasse zu genießen, damit Sie den Abend in entspannter Atmosphäre ausklingen lassen können.

Sind Haustiere erlaubt?

Hoewel wij dol zijn op dieren, zijn huisdieren in Het Arresthuis en restaurant Damianz helaas nicht erlaubt.

Eine Ausnahme gilt für Blindenhunde und andere offiziell registrierte Assistenzhunde.

Was ist die Rauchpolitik?

Roken ist auf unserem Luftplatz erlaubt. Dafür sind verschiedene Tische vorgesehen, an denen ein Aschenbecher vorhanden ist.

Darf ich meinen Laptop und mein Telefon im Restaurant benutzen?

Wollen Sie während Ihres Besuchs ein Telefonat führen? Dann bitten wir Sie höflich, das Restaurant kurz zu verlassen. Auch die Verwendung eines Laptops oder iPads ist in Damianz nicht gestattet.

Auf diese Weise möchten wir allen Gästen eine ruhige und entspannte Atmosphäre bieten, damit jeder das kulinarische Erlebnis in vollen Zügen genießen kann.

Kinderen willkommen ab 4 Jahren

Junge Gäste ab 4 Jahren sind bei uns herzlich willkommen. Wir bitten jedoch freundlich darum, dass sie während des Dinners begleitet werden und sich ruhig verhalten, damit alle Gäste eine entspannte und gepflegte Atmosphäre genießen können.

Stornierungsbedingungen

Eventuele Stornierungen werden gerne bis spätestens 24 Stunden im Voraus entgegengenommen.
Bei Stornierungen innerhalb dieses Zeitraums behalten wir uns das Recht vor, den Menüpreis mal die Anzahl der reservierten Personen in Rechnung zu stellen.

Für Gruppen ab 10 Personen gelten die einheitlichen Bedingungen der KHN Gastronomie.
Weitere Informationen finden Sie unter dem folgenden Link

Barzahlungen

Wir möchten Sie im Voraus informieren, dass wir keine Banknoten im Wert von € 200,00 und € 500,00 akzeptieren können und dürfen.

Wir streben nach Perfektion

Unsere Sterne

Dank dieser Top-Performer bleibt Damianz auf höchstem Niveau. Erfahren Sie hier mehr über unsere Top-Performer und ihre Leidenschaft.

Jeroen van Gansewinkel

Chef

Unser Chefkoch Jeroen, der schon seit der 7. Klasse wusste, dass Kochen seine Berufung war, leitet die Küche von Damianz mit ungezügelter Leidenschaft und Kreativität.

Nach jahrelanger Erfahrung in den besten gastronomischen Küchen von Limburg bringt er bei uns seine Liebe für erkennbare Gerichte mit weltlichen Einflüssen zum Ausdruck. Mit einer klassischen Basis als Grundlage kreiert Jeroen Signature-Gerichte, in denen Meeresfrüchte und Geflügel oft die Hauptrolle spielen.

David Manders

Maître-Sommelier

Unser Sommelier David ist nicht nur Experte für Wein, sondern legt auch großen Wert auf die Atmosphäre im Restaurant. Mit einer Leidenschaft für europäische Weine sucht er immer nach besonderen, erfrischenden Kombinationen, die zu den überraschenden Kreationen von Jeroen passen.

Sein Ansatz ist herzlich und ungezwungen, mit einem scharfen Blick für das, was unsere Gäste gerne selbst möchten. Service mit einer persönlichen Note!